г. Владивосток, ул. Тигровая, 7 +7 (924) 730-41-77, 200-41-77
8 150 502 939
привлечено инвестиций
Центр Консалтинговых Услуг "МОБИ" (Менеджмент. Оценка. Бизнес. Инвестиции.)
Молочный цех


Молочный мини-завод (цех)

Модульный молочный мини завод (цех) КОЛАКС – это готовый к работе комплекс по переработке молока:
  • коровье
  • козье
  • кобылье
  • верблюжье
от 300 кг до 20 тонн в сутки. Это не проект, а готовое изделие. Привез, поставил, подключил и начинай работать!

Модульный молочный завод КОЛАКС включает в себя полный комплект оборудования для переработки и хранения молока. Каждый модульный завод состоит из одного или более мини цехов - модулей.

Количество модулей в одном мини-заводе зависит от объема переработки сырья и ассортимента кисломолочной продукции.

Каждый молочный мини завод оснащен отоплением, системами холодного и горячего водоснабжения, электропитания, канализацией, вентиляцией, кондиционированием. Оборудование для переработки молока, используемое в мини-заводах нашей компании, имеет всю необходимую разрешительную документацию – сертификаты и санитарно-эпидемиологические заключения.

Основное назначение молочных мини заводов КОЛАКС:

  • приемка, очистка, охлаждение и хранение молока;
  • розлив и фасовка молока в любую упаковку (полиэтилен, ПЭТ-бутылки или Пюр-Пак);
  • получение любых молочных и кисломолочных продуктов;
  • восстановление сухого молока;
  • хранение готовой продукции в холодильных камерах мини-заводов;
  • обеспечение бытовых условий для персонала.

С помощью молочных мини цехов КОЛАКС можно получить весь ассортимент натуральной и экологически чистой молочной и кисломолочного продукции:

  • молоко пастеризованное;
  • напитки кисломолочные:
    • кефир
    • ряженка
    • простокваша
    • йогурт
    • напитки с бифидобактериями
    • снежок
    • варенец
    • напиток кисломолочный кефирный
    • напиток кисломолочный йогуртный
    • напиток кисломолочный простоквашный
    • ацидофилин
  • творог;
  • творожная масса, творожная масса с добавками (изюм, орехи и т.д.);
  • сметана;
  • сливки питьевые;
  • масло сливочное;
  • кумыс из кобыльего молока;
  • шубат (напиток из верблюжьего молока);
  • стерилизованное молоко в упаковке дой-пак (doy-pack).

Причем, в КОЛАКС можно установить оборудование для производства любой молочной и кисломолочной продукции по вашему желанию. Например, мы можем предложить на выбор оборудование для производства сыра твердого типа Российского и Голландского, мягкого типа Адыгейского, рассольного типа сулугуни и брынзы.

Модульные мини молочные заводы КОЛАКС делятся на универсальные и стандартные (в зависимости от объема переработки и ассортимента получаемой продукции). Универсальные молочные комплексы по переработке молока могут производить весь ассортимент молочной и кисломолочной продукции, причем ассортимент и его объем можно менять в зависимости от потребностей рынка.

Такие мини-заводы выгоднее для предпринимателей, которые до конца не определились с тем, что именно и в каком количестве они хотят выпускать. Стандартные молочные мини заводы имеют фиксированный объем переработки и ассортимент выпускаемой продукции.

Они разработаны с учетом нашего многолетнего опыта и основных потребностей наших клиентов. Стандартный мини-завод подойдет тем, кто точно знает, что и в каком количестве хочет производить.

Время выполнения 0.0036 сек. Использование памяти 768 Кб